Riassunto della settimana

Riassunto della settimana

Come ogni domenica eccovi il Riassunto della settimana Per tutti i lettori che non riescono a seguire il nostro blog e la pagina facebook durante la settimana ,abbiamo pensato di raggruppare tutte le ricette pubblicate da lunedì a domenica in un unico post chiamato Riassunto della settimana. Alla fine del post vi lasceremo altri riassunti […] Read more…

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A cena con Amelia Falco : New opening ristorante Ottocentodieci

Crema di riso alla vaniglia, frutti rossi e croccante alle nocciole

Si è conclusa il 17 Luglio 2016 la cena di apertura per l’inaugurazione del nuovo ristorante Ottocentodieci, all’interno del hotel Eridano a Sannazzaro de  Burgondi (PV), piccolo comune immerso nelle risaie della lomellina . Una cena che vede protagonista Amelia Falco, direttamente da Masterchef,  ideatrice del gustoso e raffinato menù, basato sulla fusione e reinterpretazione in chiave moderna di  due […]

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Pesto di zucchine e menta

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Quando pensiamo al pesto la nostra mente va in automatico a quello genovese. Ma avete mai provato a preparare il pesto di zucchine e menta?  È una crema molto delicata, profumata e facilissima da preparare.  Il pesto di zucchine e menta è ottimo per condire una pasta, ma ugualmente sfiziosa spalmata su dei semplici crostini di pane. Ho realizzato questa … Continua a leggere →

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Grissini senza forno veloci con piadine

roberta giovagnoli
Grissini senza forno veloci con piadine

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Grissini senza forno veloci con piadine, una ricetta facile e veloce da fare in pochi istanti. Grissini croccanti, buonissimi e belli da presentare, tutti della stessa dimensioni e tesi come quelli confezionati

Dolcipocodolci
Dolcipocodolci – Ricette facili e veloci

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Il plumcake allo yogurt tipo mulino bianco è un dolce per la colazione buono e profumato, molto simile al famoso plumcake!Procedimento con e senza Bimby

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Le mie ricette con zucchine – Ecco, la mia prima raccolta non poteva che riguardare loro, le regine dell’estate, le verdure che adoro e che mangerei in tutti i modi…le zucchine! Mi rendo conto di avervi raccontato poche delle tantissime ricette che preparo con questo ortaggio, ma intanto eccovi una lista di quelle che ho realizzato, con la promessa di […]

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Fiori di Zucchina in Pastella (senza glutine)

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Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta gustosa preparata con la farina senza glutine per Pastella LoConte Farine Magiche, i Fiori di Zucchina in pastella appunto. Avevo già provato la farina per pastella senza glutine, ma quando Mary mi ha fatto vedere un video, ho deciso di riprenderla e preparare i Fiori di Zucchina […] Read more…

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INGREDIENTI: Pasta per pizza 500 gr di farina di manitoba 400 gr di acqua 8 gr di sale 20 gr di olio extravergine di oliva 2 gr di lievito di birra 4 fichi 100 gr di prosciutto crudo PROCEDIMENTO: Ore 8:00-8:30 preparare l’impasto della pizza. Versare l’acqua nella ciotola dell’impastatrice con il lievito.

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Torta al caffè pinoli e gocce di cioccolato bianco…..Oggi, quando la mia amica Laura , che ha anche lei un blog ” Aglio olio e cioccolato”, ha postato questa ricetta, mi è tornata alla mente quando zia Marianna  la faceva, e la portava in regalo a  mia figlia che all’epoca era una bimba, per la colazione o la merenda. Mi […]

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Caprese al bicchiere. La caprese al bicchiere è una ricetta veloce, fresca e sfiziosa. La caprese è sicuramente l’insalata preferita del periodo estivo. Possiamo prepararla come antipasto o secondo piatto, nel mio caso ho preparato delle monoporzioni per il classico aperitivo e come finger food è perfetta. Ogni commensale avrà la sua gustosa porzione di insalata caprese da gustarsi al […]

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Cacao e ricotta per una crostata semplicissima che non deluderà il vostro palato e che apprezzerete sicuramente assaggiandone una fetta a colazione oppure a merenda. Per la base ho utilizzato una frolla al cacao del grande maestro Ernst Knam che avevo già provato precedentemente ( quì trovate la ricetta) e, come farcitura, una semplice crema di ricotta e zucchero. Dimenticavo…per dare un pochino …

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La ciambella cioccobanana. Un dolce goloso, nutriente e profumato. I dolci con la frutta sono sempre super buoni poi con le gocce di cioccolato sono irresistibili. Si può gustare sia per la merenda accompagnata da qualche pallina di gelato o da un succo di frutta oppure ottimo per la colaziione accompagnata con latte o caffè. …

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